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2. ¿Para qué sirve el envasado al vacío?
2. ¿Para qué sirve el envasado al vacío?
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El envasado al vacío alarga la vida de alimentos frescos o elaborados, sin aditivos ni conservantes y sin prácticamente tratamiento, mediante la regulación de la atmósfera de envasado (eliminación del aire) y la refrigeración.
